【原料】 猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
【制作】 猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【疗效】 补肝明目。
【应用】适用于夜盲症、视物不清。
